Details
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Druivenras
100% Verdejo
Wijngebied
Rueda
Smaakprofiel
Vol & Fruitig
Serveertemperatuur
10°C
Alcoholpercentage (ABV)
±13,5%
Rijping
De zeer fijne droesem wordt gerijpt in een roestvrijstalen tank totdat het wordt gebotteld. .
Wijnbouw
De druiven voor deze wijn komen uit een wijngaard genaamd La Serna in de gemeente Nava del Rey. De 2 hectare grote wijngaard werd in 1936 aangeplant met behulp van het goblet-trainingssysteem. De productie is zeer laag, slechts 4.000 kg/ha.
Oogst
De oogst vindt plaats in september en de druiven worden met de hand geselecteerd in de wijngaarden voordat ze naar de wijnmakerij worden vervoerd, onder toezicht van oenologen, op kleine aanhangwagens met een capaciteit van minder dan 1.000 kg.
Deze witte wijn komt van een prachtige wijngaard die in 1936 werd aangeplant in Nava del Rey, Valladolid.
Helder, fris, complex en explosief, deze wijn zit vol florale aroma's met tonen van tropisch fruit. Hij is weelderig, maar tegelijkertijd heeft hij een gebalanceerde zuurgraad die zorgt voor een lange levensduur en frisheid. Zeer persistent in de mond, met een lichte bittere nuance aan het einde, typisch voor de druivensoort.
Het sap fermenteert in nieuwe Franse eikenhouten vaten, waar de wijn vervolgens ongeveer zes maanden op fijne gistresten rijpt.
Loess Shop
Over Loess
Meld je aan voor exclusieve deals, leuke verhalen, evenementen en meer.