Details
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Druivenras
100% Tempranillo
Wijngebied
Ribera del Duero
Smaakprofiel
Complex & Krachtig
Serveertemperatuur
16-18°C
Alcoholpercentage (ABV)
± 14%
Rijping
Loess wordt minimaal 12 maanden gerijpt in nieuwe en een jaar oude Franse eiken vaten met een capaciteit van 225 l en 500 l. We bottelen de wijn in het voorjaar van het tweede jaar en brengen hem na de zomer van dat jaar op de markt.
Wijnbouw
We hebben de druiven voor deze wijn speciaal geselecteerd uit drie van onze eigen geselecteerde wijngaarden; Corderilla, Carraboada 2 en Carravalcavado 2.
Oogst
Gewoonlijk vindt de oogst plaats in oktober, afhankelijk van het weer en het moment waarop de druiven als optimaal rijp worden beschouwd. We haasten nooit de oogst, maar laten de druiven groeien en rijpen om ervoor te zorgen dat ze in topkwaliteit worden geselecteerd. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en direct naar de wijnmakerij gebracht.
LOESS Blauw is vergelijkbaar met een crianza wijn. Het is een frisse en aromatische wijn, met structuur, zoetheid en een aanhoudende smaak. Het zit vol met heldere aroma's zoals wilde vruchten (rood en zwart), vanille, cacao, kaneel en koffie.
De wijn ondergaat een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen vaten, en wordt vervolgens overgebracht naar nieuwe premium Franse eiken vaten voor de malolactische fermentatie. Het wordt meer dan twaalf maanden gerijpt.
Loess Shop
Over Loess
Meld je aan voor exclusieve deals, leuke verhalen, evenementen en meer.